Những mẫu thực đơn tiệc trà đám cưới HẤP DẪN – TIẾT KIỆM

Bạn đang muốn tổ chức tiệc trà đám cưới cho ngày trọng đại của mình nhưng chưa biết làm thế nào để lên menu đồ ăn. Vậy còn chần chừ gì nữa mà không tham khảo ngay những mẫu thực đơn tiệc trà đám cưới hấp dẫn – tiết kiệm ngay sau đây cùng Trống Đồng Palace.

Tiệc trà đám cưới là gì? Các hình thức tổ chức tiệc trà đám cưới

Tiệc trà đám cưới là hình thức tổ chức tiệc đồ ngọt cho các bữa phụ, hoặc thay cho các món ăn mặn trong đám cưới truyền thống. Thực đơn tiệc trà đám cưới sẽ có từ 6 đến 20 món. Số lượng món cụ thể tùy theo mức ngân sách của gia chủ. Các món ăn thường được sử dụng là các loại bánh kẹo, bánh kem, bánh ngọt, bánh mặn, trái cây… Các thức uống thường sẽ bao gồm trà, nước trái cây, champagne, các loại nước hoa quả lên men…

Bạn có thể tổ chức tiệc trà đám cưới theo 2 hình thức:

• Tiệc trà theo bàn: Với hình thức này các món ăn được bày theo set ngay tại bàn dự tiệc của khách. Khách mời sẽ ngồi tại chỗ và thưởng thức khẩu phần ăn đã được định sẵn của mình. Cách này khá giống với tiệc cưới theo dạng set menu.
• Tiệc trà buffet: Thức ăn sẽ được bày tại khu vực riêng biệt khác với khu vực ngồi của khách. Trong buổi tiệc, khách mời có thể tự do đi lại, chọn món yêu thích và thỏa mái giao lưu trò chuyện với bất cứ ai.

Thông thường hình thức tiệc trà theo bàn sẽ được áp dụng cho ngày ăn hỏi. Bởi lễ ăn hỏi khách mời chủ yếu là người lớn tuổi đại diện cho hai bên gia đình. Khi đó, hình thức tiệc trà theo bàn sẽ thuận tiện và tạo không khí trang trọng hơn.

Ngược lại, vào ngày cưới, các cặp đôi thường tập trung mời nhiều bạn bè, đồng nghiệp tới tham dự. Áp dụng thực đơn tiệc trà đám cưới theo phong cách buffet sẽ tạo không khí sôi động, mới lạ và hào hứng hơn cho các vị khách mời trẻ tuổi này.

 Lưu ý khi xây dựng thực đơn tiệc trà đám cưới

Dù không quá khắt khe và phức tạp trong khâu chuẩn bị, nhưng các cô dâu chú rể vẫn cần hết sức chuyên tâm khi xây dựng thực đơn tiệc ngọt đám cưới. Để sở hữu một bữa tiệc hoàn hảo, các cặp đôi cần lưu ý các điều sau:

• Không nên lựa chọn những món bánh kem kiểu lạnh đặc biệt là khi tổ chức vào mùa hè. Bởi những món này dễ bị tan, chảy nước khi không bảo quản đúng cách, gây mất thẩm mỹ và ảnh hưởng đến khẩu vị của thực khách.
• Các cặp đôi nên chuẩn bị thực đơn gồm đa dạng nhiều món để khách mời dễ dàng lựa chọn theo sở thích. Ngoài ra, đừng quên trang trí, bày biện các món ăn sao cho thật bắt mắt, giúp kích thích khẩu vị của khách mời.

Nên chuẩn bị thực đơn tiệc ngọt đa dạng, nhiều món cho đám cưới thêm phần trang trọng

• Hạn chế sử dụng các món ăn cầu kỳ trong cách thưởng thức. Thay vào đó, các đôi uyên ương nên sử dụng các món gọn nhẹ, thuận tiện khi thưởng thức cho khách mời.
• Đối với trái cây, bạn nên lựa chọn theo mùa. Bởi hoa quả theo mùa không chỉ rẻ mà còn đảm bảo chất lượng tươi ngon và sạch sẽ. Bạn sẽ không cần quá lo lắng về việc hoa quả bị phun chất kích thích ra quả trái mùa.

Nên lựa chọn hoa quả theo mùa để đảm bảo độ tươi ngon

• Ngoài ra, hãy chuẩn bị đẩy đủ dụng cụ và thêm các đồ ăn kèm như mứt, mật ong… để khách mời có thể tăng cường khẩu vị cho mình.
• Nếu bạn lựa chọn tổ chức tiệc trà ngoài trời thì hãy chuẩn bị các phương án dự phòng cho những tình huống thời tiết chuyển xấu.  
• Một điều tối quan trọng là hãy chú ý độ tuổi chính của đa số khách mời và chuẩn bị thực đơn sao cho phù hợp. Nếu khách mời chủ yếu là người lớn tuổi, hãy ưu tiên lựa chọn các món thanh đạm, nhẹ nhàng. Đối với khách mời là các bạn trẻ thì các món trẻ trung như cocktail, mocktail, bánh Tiramisu… là sự lựa chọn tuyệt vời. Đừng quên chuẩn bị nước hoa quả, đồ uống không cồn cho trẻ em.

Ngoài ra để tổ chức một tiệc cưới theo phong cách tiệc trà hoàn hảo và tiết kiệm bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng từng công đoạn. Hãy tham khảo ngay cách tổ chức tiệc trà đám cưới chi tiết

Trên đây là một số chia sẻ của IDO về các mẫu thực đơn tiệc trà đám cưới. Hy vọng đã giúp ích phần nào cho các cặp đôi trong quá trình tổ chức ngày trọng đại của mình. Chúc cho các đôi uyên ương có một đám cưới trọn vẹn và cuộc sống hôn nhân viên mãn.